Jakie masz pytanie?

lub
lub Zadaj pytanie

Czy znasz dobre przepisy na dania z kalafiora, jajka i czosnku?

kalafiorowe dania z jajkiem przepisy na kalafiora zdrowe potrawy z czosnkiem
avatar

Gość (5.172.*.*)

  • 1 dzień temu

Odpowiedź:

Oczywiście! Kalafior, jajka i czosnek to składniki, które doskonale się uzupełniają i mogą być bazą do wielu pysznych potraw. Oto kilka propozycji, które z pewnością przypadną Ci do gustu:

1. Kalafiorowa Frittata

Składniki:

  • 1 średni kalafior
  • 4 jajka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 100 g sera feta lub innego ulubionego sera
  • Sól i pieprz do smaku
  • Oliwa z oliwek
  • Świeże zioła (np. natka pietruszki, szczypiorek)

Przygotowanie:

  1. Kalafiora podziel na różyczki i ugotuj na parze do miękkości.
  2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij posiekaną cebulę oraz czosnek.
  3. Dodaj ugotowanego kalafiora i smaż przez kilka minut, aż lekko się zarumieni.
  4. W misce roztrzep jajka, dopraw solą i pieprzem, a następnie dodaj pokruszony ser feta.
  5. Wlej masę jajeczną na patelnię z kalafiorem, zmniejsz ogień i smaż, aż jajka się zetną.
  6. Posyp świeżymi ziołami i podawaj na ciepło.

2. Kalafiorowe Placki z Jajkiem i Czosnkiem

Składniki:

  • 1 mały kalafior
  • 2 jajka
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki mąki (możesz użyć mąki pełnoziarnistej lub bezglutenowej)
  • Sól i pieprz do smaku
  • Olej do smażenia

Przygotowanie:

  1. Kalafiora zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub zmiksuj w malakserze na drobne kawałki.
  2. W misce połącz kalafiora z jajkami, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i mąką. Dopraw solą i pieprzem.
  3. Na patelni rozgrzej olej i nakładaj łyżką masę, formując placki.
  4. Smaż z obu stron na złoty kolor.
  5. Podawaj z ulubionym sosem, np. jogurtowym z dodatkiem ziół.

3. Pieczony Kalafior z Jajkiem i Czosnkiem

Składniki:

  • 1 duży kalafior
  • 4 jajka
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól, pieprz, papryka słodka
  • Świeże zioła do dekoracji

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  2. Kalafiora podziel na różyczki i umieść w dużej misce.
  3. Dodaj oliwę z oliwek, przeciśnięty czosnek, sól, pieprz i paprykę. Dokładnie wymieszaj.
  4. Przełóż kalafiora na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz przez około 20 minut.
  5. W tym czasie ugotuj jajka na twardo, obierz i pokrój na ćwiartki.
  6. Upieczonego kalafiora przełóż na talerz, dodaj jajka i posyp świeżymi ziołami.

Ciekawostka

Kalafior to warzywo, które jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Jest bogaty w witaminę C, K oraz błonnik, co czyni go doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowie. Jego wszechstronność sprawia, że można go przygotować na wiele różnych sposobów – od zup, przez sałatki, aż po dania główne.

Mam nadzieję, że te przepisy przypadną Ci do gustu i zainspirują do kulinarnych eksperymentów! Smacznego!

Podziel się z innymi:

Inne pytania z kategorii gastronomia i odżywianie: