Wybór najzdrowszej ryby zależy od kilku czynników, takich jak zawartość kwasów tłuszczowych omega-3, witamin, minerałów oraz niskiej zawartości zanieczyszczeń takich jak rtęć. Oto kilka ryb, które są często uważane za bardzo zdrowe:

1. Łosoś - Bogaty w kwasy omega-3, witaminę D i białko. Warto wybierać łososia dzikiego, który ma niższą zawartość zanieczyszczeń w porównaniu do hodowlanego.

2. Makrela - Zawiera dużo kwasów omega-3, witaminę B12 i selen. Makrela atlantycka jest często polecana, ale należy unikać makreli królewskiej z powodu wyższej zawartości rtęci.

3. Sardynki - Są doskonałym źródłem kwasów omega-3, witaminy D, wapnia i białka. Sardynki z puszki są łatwo dostępne i mogą być wygodnym dodatkiem do diety.

4. Pstrąg tęczowy - Bogaty w kwasy omega-3, witaminę D i białko. Pstrąg hodowlany z certyfikowanych źródeł jest często bezpieczniejszy pod względem zanieczyszczeń.

5. Śledź - Zawiera dużo kwasów omega-3, witaminy D i białka. Śledź wędzony lub marynowany może być smacznym i zdrowym dodatkiem do diety.

Warto pamiętać, że różnorodność w diecie jest kluczowa, więc najlepiej jest spożywać różne rodzaje ryb, aby czerpać korzyści zdrowotne z różnych składników odżywczych. Ponadto, zawsze warto sprawdzać lokalne wytyczne dotyczące spożycia ryb, aby unikać zanieczyszczeń takich jak rtęć.