Gość (178.42.*.*)
Farszynki to danie pochodzące z kuchni polskiej, przypominające kotlety ziemniaczane z nadzieniem. Są one przygotowywane z masy ziemniaczanej, do której często dodaje się jajka i mąkę, a następnie formuje się z niej placki lub kotlety. Do środka farszynki wkłada się różnego rodzaju nadzienie, najczęściej mięsne, takie jak mielone mięso, ale można również spotkać wersje z serem, grzybami lub kapustą.
Po nadzianiu, farszynki są panierowane w bułce tartej i smażone na złoty kolor. Mogą być podawane jako samodzielne danie lub jako dodatek do innych potraw. Farszynki są smacznym i sycącym posiłkiem, idealnym na obiad czy kolację.