Jakie masz pytanie?

lub
lub Zadaj pytanie

Czy znasz przepis na najlepsze naleśniki?

avatar

Gość (178.42.*.*)

  • 3 miesiące temu

Oczywiście! Oto przepis na klasyczne, puszyste naleśniki:

Składniki:

  • 1 szklanka mąki pszennej (około 150 g)
  • 2 łyżki cukru (opcjonalnie, jeśli chcesz słodsze naleśniki)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 szklanka mleka (około 240 ml)
  • 1 duże jajko
  • 2 łyżki roztopionego masła lub oleju roślinnego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Instrukcje:

  1. Przesianie składników suchych:
    W dużej misce przesiej mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dokładnie wymieszaj.

  2. Mokre składniki:
    W osobnej misce wymieszaj mleko, jajko, roztopione masło (lub olej) oraz ekstrakt waniliowy, jeśli używasz.

  3. Łączenie składników:
    Powoli wlej mokre składniki do suchych, mieszając delikatnie, aż do połączenia. Staraj się nie mieszać zbyt intensywnie, aby naleśniki były puszyste. Ciasto powinno być gładkie, ale mogą pozostać niewielkie grudki.

  4. Odpoczynek ciasta:
    Pozwól ciastu odpocząć przez około 10 minut. Dzięki temu naleśniki będą bardziej puszyste.

  5. Smażenie:
    Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko posmaruj ją masłem lub olejem. Wlej około 1/4 szklanki ciasta na patelnię i rozprowadź je równomiernie, obracając patelnią.

  6. Smażenie naleśników:
    Smaż naleśniki przez około 2-3 minuty, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a brzegi będą lekko złociste. Następnie przewróć naleśnika na drugą stronę i smaż jeszcze przez 1-2 minuty, aż będzie złocisty.

  7. Podawanie:
    Gotowe naleśniki podawaj od razu, z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, świeże owoce, bita śmietana, dżem czy nutella.

Smacznego! Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące przepisu lub potrzebujesz dodatkowych wskazówek, śmiało pytaj.

Podziel się z innymi:

Inne pytania z kategorii gastronomia i odżywianie: