Spożywanie jajek nie ma bezpośredniego wpływu na poziom cukru we krwi. Jajka są bogate w białko i tłuszcze, ale zawierają bardzo mało węglowodanów, co oznacza, że nie powodują gwałtownych wzrostów poziomu glukozy we krwi. Dlatego są często zalecane jako część diety dla osób z cukrzycą lub tych, którzy chcą kontrolować poziom cukru we krwi.

Jednakże, jak w przypadku każdego produktu spożywczego, ważne jest, aby spożywać jajka w ramach zrównoważonej diety. Dodatkowo, sposób przygotowania jajek oraz to, z czym są podawane, może mieć wpływ na poziom cukru we krwi. Na przykład jajka podawane z białym pieczywem lub smażone na dużej ilości masła mogą mieć inny wpływ na organizm niż jajka gotowane na twardo.

Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości dotyczące diety i poziomu cukru we krwi, warto skonsultować się z dietetykiem lub lekarzem.