Ziarno czarnuszki, znane również jako czarnuszka siewna (Nigella sativa), ma wiele korzystnych właściwości zdrowotnych, w tym potencjalny wpływ na poziom cukru we krwi. Badania sugerują, że czarnuszka może pomóc w regulacji poziomu glukozy, co jest szczególnie korzystne dla osób z cukrzycą typu 2. Działa ona poprzez zwiększenie wrażliwości na insulinę oraz zmniejszenie wchłaniania glukozy w jelitach.

Czarnuszkę można spożywać na różne sposoby:

1. Całe ziarna: Można je dodawać do potraw, takich jak pieczywo, sałatki czy jogurty.
2. Zmielone ziarna: Zmielone ziarna można dodawać do smoothie, zup czy herbat.
3. Olej z czarnuszki: Jest to skoncentrowana forma, którą można spożywać bezpośrednio lub dodawać do potraw.

Jeśli chodzi o porę dnia, nie ma jednoznacznych badań wskazujących, że czarnuszkę należy spożywać o konkretnej porze, aby uzyskać najlepsze efekty na poziom cukru we krwi. Ważne jest, aby spożywać ją regularnie i w ramach zrównoważonej diety. Możesz wypróbować różne pory dnia, aby zobaczyć, jak twój organizm reaguje, ale zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, zwłaszcza jeśli przyjmujesz leki na cukrzycę, aby uniknąć interakcji.

Pamiętaj, że czarnuszka powinna być częścią zróżnicowanej diety i zdrowego stylu życia, a nie jedynym środkiem kontroli poziomu cukru we krwi.