Istnieje wiele pokarmów, które są niejadalne lub wręcz toksyczne dla człowieka. Oto kilka przykładów:

1. Rośliny trujące:

   • Wilcza jagoda (belladonna) - zawiera alkaloidy, które mogą być śmiertelne.
   • Tojad (aconitum) - zawiera akonitynę, silnie trującą substancję.
   • Rącznik pospolity (ricinus communis) - nasiona zawierają rycynę, jedną z najsilniejszych toksyn.

2. Grzyby trujące:

   • Muchomor sromotnikowy (Amanita phalloides) - jego spożycie może prowadzić do ciężkiego zatrucia i śmierci.
   • Muchomor czerwony (Amanita muscaria) - zawiera muscymol i kwas ibotenowy, które są toksyczne.

3. Owoce i nasiona:

   • Pestki wiśni, śliwek, brzoskwiń, moreli - zawierają amigdalinę, która może przekształcić się w cyjanek.
   • Nasiona jabłek - także zawierają amigdalinę, choć w mniejszych ilościach.

4. Ryby i owoce morza:

   • Ryba fugu - zawiera tetrodotoksynę, która jest śmiertelnie trująca, jeśli nie jest odpowiednio przygotowana.
   • Niektóre gatunki muszli i skorupiaków - mogą zawierać toksyny morskie, takie jak saxitoksyna.

5. Inne:

   • Surowe ziemniaki - zawierają solaninę, która w dużych ilościach jest toksyczna.
   • Liście rabarbaru - zawierają kwas szczawiowy, który jest toksyczny.

Ważne jest, aby być świadomym potencjalnych zagrożeń związanych z jedzeniem niektórych pokarmów i unikać spożywania produktów, które mogą być szkodliwe. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości co do bezpieczeństwa danego pokarmu, najlepiej skonsultować się z ekspertem lub specjalistą ds. żywienia.