Oczywiście! Oto przepis na chrupiące gofry, które z pewnością przypadną Ci do gustu:

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 duże jajka
• 1 i 3/4 szklanki mleka
• 1/2 szklanki oleju roślinnego lub roztopionego masła
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje:

1. Rozgrzewanie gofrownicy:

   • Rozgrzej gofrownicę do średnio-wysokiej temperatury.

2. Mieszanie suchych składników:

   • W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.

3. Mieszanie mokrych składników:

   • W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko, olej (lub roztopione masło) i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.

4. Łączenie składników:

   • Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie mieszaj, aż składniki się połączą. Unikaj nadmiernego mieszania, aby ciasto nie było zbyt gęste.

5. Pieczenie gofrów:

   • Lekko natłuść gofrownicę (jeśli to konieczne, zależy od modelu).
   • Wlej ciasto do gofrownicy, rozprowadzając je równomiernie.
   • Zamknij gofrownicę i piecz przez 3-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.

6. Podawanie:

   • Gofry najlepiej smakują od razu po upieczeniu. Podawaj je z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, syrop klonowy, bita śmietana, czy czekolada.

Wskazówki:

• Aby uzyskać jeszcze bardziej chrupiące gofry, możesz dodać do ciasta 1/4 szklanki skrobi kukurydzianej.
• Jeśli chcesz, aby gofry były lżejsze i bardziej puszyste, oddziel białka od żółtek, ubij białka na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj je do ciasta na końcu.

Mam nadzieję, że przepis przypadnie Ci do gustu! Smacznego!