W dzisiejszym zabieganym świecie każdy z nas czasami potrzebuje przepisu na szybki obiad, który nie tylko zaspokoi głód, ale również dostarczy niezbędnych składników odżywczych. Oto kilka propozycji, które z pewnością przypadną Ci do gustu, a ich przygotowanie zajmie maksymalnie 30 minut.
1. Makaron z Pesto i Kurczakiem
Składniki:
- 250 g ulubionego makaronu (np. penne, spaghetti)
- 2 filety z kurczaka
- 100 g pesto (może być gotowe lub domowe)
- 50 g parmezanu
- Garść świeżej bazylii
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
- Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.
- W międzyczasie pokrój kurczaka w kostkę, dopraw solą i pieprzem, a następnie podsmaż na oliwie z oliwek na złoty kolor.
- Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go i wymieszaj z pesto.
- Dodaj kurczaka, posyp parmezanem i udekoruj bazylią.
2. Szybka Zupa Pomidorowa
Składniki:
- 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
- 500 ml przecieru pomidorowego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól, pieprz, cukier do smaku
- Świeża bazylia do dekoracji
Sposób przygotowania:
- Posiekaj cebulę i czosnek, a następnie podsmaż na oliwie do zeszklenia.
- Dodaj przecier pomidorowy i bulion, gotuj przez około 15 minut.
- Dopraw solą, pieprzem i odrobiną cukru do smaku.
- Podawaj z listkami bazylii i opcjonalnie z grzankami.
3. Tacos z Wołowiną
Składniki:
- 300 g mielonej wołowiny
- 1 cebula
- 1 papryka
- 1 opakowanie przyprawy do tacos
- Tortille
- Sałata, pomidor, ser żółty do podania
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Pokrój cebulę i paprykę, podsmaż na patelni.
- Dodaj mieloną wołowinę i przyprawę do tacos, smaż do momentu, aż mięso będzie dobrze wysmażone.
- Podgrzej tortille na suchej patelni.
- Nałóż mięso na tortille, dodaj sałatę, pokrojonego pomidora i starty ser.
4. Omlet z Warzywami
Składniki:
- 4 jajka
- 1 papryka
- 1 pomidor
- 50 g szpinaku
- 50 g sera feta
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
- Roztrzep jajka z solą i pieprzem.
- Na patelni podsmaż pokrojoną paprykę, pomidora i szpinak.
- Wlej jajka na patelnię, a gdy zaczną się ścinać, dodaj pokruszoną fetę.
- Smaż na małym ogniu, aż omlet się zetnie.
Ciekawostka
Czy wiesz, że makaron, choć kojarzony głównie z kuchnią włoską, ma swoje korzenie w Chinach? To właśnie stamtąd Marco Polo miał przywieźć ten produkt do Europy. Dziś makaron jest jednym z najpopularniejszych składników na świecie, a jego różnorodność pozwala na nieskończoną ilość kombinacji smakowych.
Mam nadzieję, że te przepisy na szybki obiad przypadną Ci do gustu i pomogą w codziennym gotowaniu. Smacznego!