Jakie masz pytanie?

lub
lub Zadaj pytanie

Jak przygotować bekon w jednym kawałku (około 0,62 kg) na kanapki i ile czasu gotować go w wodzie?

bekon na kanapki gotowanie bekonu w wodzie zdrowe przepisy na bekon
avatar

Gość (5.172.*.*)

  • 2 dni temu

Odpowiedź:

Przygotowanie bekonu w jednym kawałku, który później można wykorzystać do kanapek, to świetny sposób na uzyskanie soczystego i aromatycznego dodatku do pieczywa. Bekon gotowany w wodzie to nieco mniej popularna metoda niż smażenie, ale ma swoje zalety – jest mniej tłusty i bardziej delikatny. Oto, jak możesz to zrobić:

Składniki:

  • 0,62 kg bekonu w jednym kawałku
  • Woda
  • Opcjonalnie: liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, czosnek, cebula, inne ulubione przyprawy

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie Bekonu:

    • Najpierw dobrze opłucz bekon pod bieżącą wodą, aby pozbyć się nadmiaru soli i ewentualnych zanieczyszczeń.
    • Jeśli chcesz, możesz natrzeć bekon ulubionymi przyprawami lub dodać je do wody podczas gotowania. Klasyczne dodatki to liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czy czosnek.

  2. Gotowanie:

    • Umieść bekon w dużym garnku i zalej go wodą tak, aby był całkowicie zanurzony.
    • Dodaj przyprawy i doprowadź wodę do wrzenia na średnim ogniu.
    • Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj bekon przez około 1,5 do 2 godzin. Czas gotowania może się różnić w zależności od grubości mięsa i indywidualnych preferencji dotyczących jego miękkości.

  3. Sprawdzanie Gotowości:

    • Bekon jest gotowy, gdy można go łatwo przekroić nożem, a wewnętrzna temperatura mięsa osiągnie około 70°C. Jeśli masz termometr kuchenny, użyj go do sprawdzenia temperatury wewnętrznej.

  4. Ostudzenie i Krojenie:

    • Po ugotowaniu wyjmij bekon z wody i pozostaw do ostygnięcia na desce do krojenia.
    • Gdy bekon ostygnie, pokrój go na cienkie plasterki. Tak przygotowany bekon możesz przechowywać w lodówce i używać jako dodatek do kanapek.

Dodatkowe Wskazówki:

  • Przechowywanie: Ugotowany bekon możesz przechowywać w lodówce do kilku dni. Jeśli chcesz przechować go dłużej, rozważ zamrożenie.

  • Zastosowanie: Bekon w jednym kawałku po ugotowaniu jest niezwykle wszechstronny. Oprócz kanapek możesz go użyć jako dodatek do sałatek, makaronów czy zup.

  • Zdrowotne Aspekty: Gotowanie bekonu w wodzie pozwala na zmniejszenie zawartości tłuszczu w porównaniu do smażenia, co może być korzystne dla osób dbających o linię.

Gotowanie bekonu w wodzie to prosta i efektywna metoda, która pozwala cieszyć się jego smakiem w zdrowszej wersji. Spróbuj tego sposobu, a z pewnością zaskoczysz swoich domowników nowym, bardziej delikatnym smakiem bekonu!

Podziel się z innymi:

Inne pytania z kategorii gastronomia i odżywianie: