Jakie masz pytanie?

lub
lub Zadaj pytanie

Czy znasz przepis na fasolkę lub groch z czosnkiem po polsku?

fasolka z czosnkiem przepis groch w polskiej kuchni tradycyjne dania z fasolą
avatar

Gość (5.172.*.*)

  • 6 dni temu

Odpowiedź:

Oczywiście! Fasolka lub groch z czosnkiem po polsku to jedno z tych dań, które idealnie wpisują się w tradycyjną, domową kuchnię. Jest proste w przygotowaniu, a jednocześnie pełne smaku i aromatu. To doskonały dodatek do wielu dań głównych, ale równie dobrze może stanowić samodzielne danie. Poniżej znajdziesz przepis, który pozwoli Ci przygotować to pyszne danie w domowym zaciszu.

Składniki:

  • 500 g fasolki szparagowej (możesz użyć zielonej lub żółtej)
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • Sól i pieprz do smaku
  • Opcjonalnie: łyżka posiekanej natki pietruszki dla dekoracji

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie fasolki: Zacznij od dokładnego umycia fasolki szparagowej. Odetnij końcówki i, jeśli to konieczne, usuń włókna. Jeśli używasz grochu, upewnij się, że jest dobrze opłukany.

  2. Gotowanie: W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli. Włóż fasolkę do wrzącej wody i gotuj przez około 8-10 minut, aż będzie miękka, ale nadal chrupiąca. Jeśli wolisz bardziej miękką fasolkę, możesz wydłużyć czas gotowania o kilka minut. Groch może wymagać nieco dłuższego gotowania, w zależności od jego rodzaju.

  3. Czosnek: W międzyczasie obierz czosnek i drobno posiekaj. Możesz również użyć praski do czosnku, jeśli wolisz bardziej gładką konsystencję.

  4. Podsmażanie: Na dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1-2 minuty, aż zacznie się lekko rumienić i uwolni swój aromat. Uważaj, aby go nie przypalić, ponieważ stanie się gorzki.

  5. Dodanie fasolki: Odcedź ugotowaną fasolkę i dodaj ją do patelni z czosnkiem. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Smaż wszystko razem przez kolejne 2-3 minuty, mieszając, aby fasolka dobrze się pokryła masłem i czosnkiem.

  6. Podanie: Przełóż fasolkę na talerz i posyp posiekaną natką pietruszki, jeśli jej używasz. Serwuj na ciepło jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie.

Ciekawostki i porady:

  • Wariacje: Możesz dodać do fasolki podsmażoną cebulę lub boczek, aby wzbogacić smak dania.
  • Zdrowie: Fasolka szparagowa jest niskokaloryczna i bogata w witaminę C oraz błonnik, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.
  • Przechowywanie: Jeśli przygotujesz większą ilość, możesz przechowywać fasolkę w lodówce przez 2-3 dni i podgrzewać przed podaniem.

Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu i stanie się stałym elementem Twojego kulinarnego repertuaru. Smacznego!

Podziel się z innymi:

Inne pytania z kategorii gastronomia i odżywianie: