Bo leży w II grupie, czyli na ostatniej powłoce musi mieć 2 elektrony(tzw. elektrony walencyjne). Więc na trzecią powłokę przypada 8 elektronów.

Wapń jest nie tylko ważnym materiałem budulcowym kości, ale spełnia też wiele innych funkcji w organizmie: między innymi bierze udział w podziale komórek, pobudzaniu komórek mięśniowych i nerwowych oraz w procesie krzepnięcia krwi. Kości są wykorzystywane jako magazyny wapnia. Zapotrzebowanie na wapń jest zwykle pokrywane z pożywienia. Według Towarzystwa Żywienia, zdrowe osoby dorosłe i starsze powinny spożywać około 1000 miligramów wapnia dziennie. Jest to również wskazane dla pacjentów z osteoporozą. Produkty mleczne takie jak ser czy jogurt zawierają dużo wapnia. Zauważalne stężenia znajdują się również w warzywach takich jak brokuły i jarmuż. Dobrym źródłem jest również bogata w wapń woda mineralna (od 150 miligramów na litr) - wystarczą dwie butelki wody mineralnej (500 miligramów wapnia na litr) dziennie, aby pokryć dzienne zapotrzebowanie na wapń!

Jeśli organizm nie ma wystarczającej ilości wapnia, stężenie wapnia we krwi spada. Organizm próbuje to zrekompensować, uwalniając minerał z magazynów kostnych. Jeśli brak wapnia pozostaje stałym stanem, to ta demineralizacja kości może sprzyjać osteoporozie. Szczególnie osoby starsze mają czasem trudności z przyjmowaniem wystarczającej ilości wapnia. Z jednej strony pewną rolę odgrywa zły dobór pokarmów, ale także zbyt małe ich spożycie. W takim przypadku przyjmowanie suplementu wapnia może być przydatne. Możesz przedyskutować z lekarzem, który suplement wapnia jest odpowiedni dla Ciebie, aby zapobiec osteoporozie i czy rzeczywiście go potrzebujesz.

Oprócz witaminy D i wapnia, w trakcie terapii osteoporozy nie należy lekceważyć innych witamin i minerałów. Z reguły wystarczy zdrowa dieta, aby dostarczyć organizmowi wszystkich składników odżywczych, które są ważne dla kości. Należą do nich:
Magnez (szczególnie w zielonych warzywach i niektórych wodach mineralnych).
Cynk (w mięsie)
Witamina B6 (w produktach pełnoziarnistych i mięsie)
Witamina C (w owocach i warzywach)
Witamina K (w kapuście, sałacie, serze dojrzewającym)
Fosforan to kolejny ważny materiał kostny, obok wapnia i magnezu. Jednak ze względu na liczne dodatki fosforanów do żywności (zwłaszcza w kiełbasach i mięsie), mniej trzeba się obawiać niedoboru. Inne substancje witalne są natomiast bardziej krytyczne. Osoby, które jedzą mało owoców i warzyw oraz stosują jednostronną dietę, narażają się na ryzyko wystąpienia deficytu niektórych składników odżywczych. Osoby starsze również powinny zwrócić uwagę. Nie tylko mniejsza ilość pokarmu może powodować niedostateczną podaż, ale także gorsze wchłanianie witamin i składników odżywczych w jelitach może być częściowo odpowiedzialne.

Źródło: http://www.biotrendy.pl/kategoria-produktu/uklad-kost ny-osteoporoza/