Witaj nieznajomy!

Zaloguj się lub załóż darmowe konto

4
Kajol1000
Czy mamy na Pytajna.pl jakieś dobre kucharki?
Pytanie zadał(a) Kajol1000, 03 września 2009, 16:47
Tym razem do kobiet. Oragnizuję festiwal na cele charytatywne i musi być masa przekąsek. Czy zna ktoś przepisy np. na jakieś lody czy coś w tym stylu?

[Zgłoś do moderacji] [Dodaj do obserwowanych]

Odpowiedzi (4)

Odpowiedział(a): sakurcia, 03 września 2009, 17:06 [#odpowiedz]
0
sakurcia
lody to bitą śmietanę zmrozić, a tak ogólnie to:

Kulki czekoladowe: [składniki na 20 sztuk]

250 g gorzkiej czekolady
1/4 litra śmietany
2 łyżki rumu
1 torebka cukru waniliowego
Do dekoracji:
mała ilość kakao
starta czekolada
cukier puder

Sposób przygotowania:
Zagotować śmietanę, wrzucić do niej połamaną na małe kawałki czekoladę. Mieszać do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Krótko gotować, przykryć i zostawić do wystygnięcia. Zagrzać czekoladę w gorącej kąpieli wodnej stale mieszając aż stanie się płynna. Dodać rum i cukier waniliowy. Pozwolić, by masa ostygła i dała się formować. Posypać ręce kakaem i uformować kulki. Następnie obtoczyć je w startej czekoladzie i posypać odrobiną cukru pudru.

Ciasteczka czekoladowe-cynamonowe:

Składniki:
13 dag mąki
5 dag mąki ziemniaczanej
5 dag cukru pudru
1 cukier waniliowy mały
2 białka
12 dag startej, gorzkiej czekolady
1 łyżka kakao
szczypta cynamonu
12 dag miękkiego masła
1-2 łyżeczki pudru do dekoracji

Sposób przygotowania:
Mąkę i mąkę ziemniaczaną wsypać do miski, dodać pozostałe składniki. Wyrobić ciasto za pomocą miksera. Z ciasta uformować kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko rozgnieść widelcem oprószonym mąką. Ciastka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 15 minut w temperaturze 175 st. Ostrożnie oddzielić od pergaminu, oprószyć cukrem pudrem

Odpowiedział(a): Kajol1000, 03 września 2009, 17:28 [#odpowiedz]
0
Kajol1000
Dziękuję. Jesteś wielka

Odpowiedział(a): proszek, 03 września 2009, 18:26 [#odpowiedz]
0
proszek
możesz też zrobić zwykłe bezy myślę że na taki festyn to jak znalazł

Odpowiedział(a): Kalientaa, 03 września 2009, 20:58 [#odpowiedz]
0
Kalientaa
na lody to znam przepis, ale tzreba je robić z surowymi jajkami, więc nie bardzo :|
ale tu masz bardzo dobre ciasteczka [tylko dodaj mniej cukru niż w przepisie bo wychodzą za słodkie]
Składniki: [ok. 35-40 ciasteczek]
200 g masła
ok. 100 g cukru
250 g mąki
2 żółtka z dużych jajek
150-200 g dżemu (np. truskawkowego)
Opis przygotowania: 30 min.
Piekarnik rozgrzać do 190 st. C. W misce wymieszać razem masło, cukier oraz żółtka i stopniowo dodawać mąki, aż powstanie miękkie ciasto. Ciasto rozwałkować i uformować kulki o średnicy ok. 2-3cm. Jeśli ciasto jest za miękkie można włożyć je do lodówki na 20 minut. Na blasze rozłożyć papier do pieczenia i układać uformowane kulki w odestępach 5 cm. Palcem zrobić wgłębienie w ciasteczkach i wypełnić je 1/2 łyżeczki dżemu. Piec prze 8-10 minut. Odstawić do wystygnięcia.

Odpowiedział(a): Kalientaa, 03 września 2009, 21:01 [#odpowiedz]
0
Kalientaa
a i to są ciasteczka maślane

Dodaj odpowiedź

Zaloguj się, aby móc odpowiedzieć na pytanie i cieszyć się pełną funkcjonalnością serwisu. Jeżeli nie masz konta, zarejestruj się.

wyszukiwarka   
podobne pytania   
6
16
8
20
13
31
26
9
21
3
15
29
17
22
8

popularne słowa kluczowe   
kategorie   
Biznes (361)Dom (551)
Edukacja i szkoła (739)Erotyka i seks (289)
Film (3586)Gry (426)
Hobby (330)Inne (4076)
Komputery i Internet (918)Kulinaria (206)
Kultura (181)Ludzie (1610)
Miłość i relacje (1253)Moda (277)
Motoryzacja (188)Muzyka i taniec (823)
Podróże (222)Polityka (101)
Praca (280)Prezenty (153)
Rozrywka (441)Sport (258)
Sztuka (61)Taniec (28)
Uroda i styl (615)Zdrowie (653)
Zwierzęta (229)
Pytania: 14921, Odpowiedzi: 312458